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Hier drin steckt die Kraft des Pflanzengrüns: Die leckeren Drinks aus dem Mixer sind für alle toll, die rasch Gesundheit tanken möchten. Denn die Smoothies machen schlank, fit und vital. Frisches Grün, saftiges Obst – fertig sind unsere Lieblingsgetränke!
Viel Spaß beim Mixen wünscht
die Redaktion Kochen und Verwöhnen
TRAUBEN-SMOOTHIE MIT MELISSE-PESTO
10 Stängel Zitronenmelisse
2 EL Pistazienkerne
1 EL Zucker
2 EL neutrales Öl (z.B. Soja- oder Rapsöl)
300 g helle kernlose Weintrauben
8 EL Apfelmus (aus dem Glas)
12 cl Orangensaft (am besten frisch gepresst)
1. Für das Pesto die Melisse waschen und trocken schütteln, die Blätter von den Zweigen zupfen, grob zerschneiden und in ein hohes Rührgefäß geben. Die Pistazienkerne grob hacken und mit dem Zucker und dem Öl dazugeben. Alles mit dem Pürierstab fein pürieren.
2. Für den Smoothie die Trauben waschen, abtrocknen und in den Standmixer geben. Das Apfelmus, den Orangensaft und das Pesto (4 EL) dazugeben.
3. Alles auf höchster Stufe durchmixen, bis eine homogene Flüssigkeit entstanden ist. 10 EL gestoßenes Eis dazugeben und alles noch einmal kräftig durchmixen.
4. Den Inhalt des Mixers auf die Longdrinkgläser verteilen. Jeweils 1 Melissezweig in die Gläser stecken und die Smoothies mit den Trinkhalmen sofort servieren.
VITALSTOFF-MIX
3 Kiwis
200 ml Möhrensaft
100 ml Ananassaft
3 EL Schmelzflocken
2 EL Mandelmus
1. Die Kiwis schälen. Das Fruchtfleisch mit Möhrensaft, Ananassaft, Schmelzflocken und Mandelmus im Mixer oder mit dem Zauberstab fein pürieren.
2. Den Drink in zwei hohe Gläser füllen und sofort servieren.
KIWI-BANANEN-DRINK
4 Kiwis
200 g reife Banane
4 TL Ahornsirup
300 ml Birnensaft
300 ml Wasser
4 Holzspieße
1. Die Kiwis und die Banane schälen. 2 Kiwia und 1 Banane in Scheiben schneiden. Die Früchte abwechselnd auf die Spieße ziehen.
2. Die restlichen Früchte in Stücke schneiden. Mit dem Ahornsirup im Mixer oder mit dem Zauberstab fein pürieren. Das Fruchtpüree in zwei Longdrinkgläsern verteilen. Mit Birnensaft und Mineralwasser auffüllen. Mit je 1 Fruchtspieß garnieren.
10 Min Zubereitung