110 ORTE FÜR GUTES ESSEN
45 ORTE FÜR EINEN DRINK
55 ORTE ZUM SHOPPEN
35 BEEINDRUCKENDE BAUWERKE
75 ORTE, WO SIE EIN ETWAS ANDERES ROM ENTDECKEN
65 ORTE FÜR KULTURGENUSS
30 DINGE, DIE MAN MIT KINDERN UNTERNEHMEN KANN
20 ORTE ZUM ÜBERNACHTEN
30 AKTIVITÄTEN FÜRS WOCHENENDE
35 WISSENSWERTE DINGE UND UNNÜTZE DETAILS
Rom, die Ewige Stadt. Man denkt zuallererst an ihre ruhmvolle Vergangenheit, doch sie hat noch so viel mehr zu bieten und ist ein in jeder Hinsicht außergewöhnlicher und ständig im Wandel begriffener, lebendiger Ort. Dieser Reiseführer lädt Sie ein, nicht nur den üblichen Touristenpfaden zu folgen, sondern Ihren Blick für oft übersehene Details zu schärfen und so andere und neue Seiten dieser faszinierenden Metropole zu entdecken – und sich dabei auch gelegentlich einmal vom überfüllten Stadtzentrum zu entfernen.
Dieses Buch führt Sie an jene Orte, die in Reiseführern normalerweise nicht erwähnt werden, und weist sie auf Details hin, die meist keine Beachtung finden. Wie etwa das »andere Kolosseum«, das Amphitheatrum Castrense, das heute einen wunderschönen Klostergarten mit einem von dem zeitgenössischen Künstler Jannis Kounellis entworfenenen Tor beherbergt.
Entdecken Sie modernes Kunsthandwerk, versteckte Bibliotheken, charmante Musikgeschäfte und ausgefallene Lokale: Zum Beispiel das Gatsby Cafè, in dem Sie im Fünfzigerjahre-Ambiente einen Cocktail genießen und sich dabei einen Designer-Hut aussuchen können.
Die vorgestellte Auswahl erhebt keinen Anspruch auf Vollständigkeit und wurde nicht zuletzt vom persönlichen Geschmack der Autoren beeinflusst. Die Philosophie der 500 Hidden Secrets ist es, eher abseits gelegene Orte vorzustellen oder bekannten Sehenswürdigkeiten ein meist übersehenes Detail hinzufügen: Lassen Sie sich davon inspirieren und gehen Sie mit offenen Augen durch diese herrliche Stadt!
Dieser Reiseführer listet 500 wissenswerte Tipps zu Rom in 100 verschiedenen Kategorien auf. Bei den meisten handelt es sich um Orte, deren Besuch sich lohnt, und praktische Informationen, die Ihnen helfen sollen, sich zurechtzufinden und die Stadt und ihre Bewohner besser kennenzulernen. Dieses Buch soll inspirieren, anstatt die Stadt von A bis Z zu erfassen.
Zu jedem Eintrag sind eine Nummer, die Adresse sowie der jeweiligen Stadtbezirk (z. B. Trastevere und Gianicolo oder Rom-Ost) angegeben, damit sie die Orte auf den Karten am Anfang des Buches finden. Suchen Sie nach der Karte des entsprechenden Stadtteils und dann nach der Nummer. Wichtiger Hinweis: Diese Karten sind nicht besonders detailliert und können nur einen groben Überblick geben. Einen genaueren Stadtplan erhalten Sie bei jeder Touristeninformation oder im Hotel. Oder geben Sie die Adresse einfach in Ihr Smartphone ein.
Bitte denken Sie auch daran, dass eine Großstadt wie Rom sich ständig verändert, dass der hochgelobte Chefkoch vielleicht ausgerechnet bei Ihrem Besuch einen schlechten Tag hat. Oder dass ein in diesem Buch so ausgezeichnet bewertetes Hotel inzwischen unter neuem Management vielleicht seine Qualität einbüßt. Dazu ist die hier vorgestellte Auswahl eine sehr persönliche, mit der Sie nicht immer übereinstimmen werden. Wenn Sie einen Kommentar hinterlassen, eine Bar empfehlen oder Ihren Lieblingsort verraten wollen, besuchen Sie bitte www.the500hiddensecrets.com – hier finden Sie auch Tipps und Neuigkeiten zu dieser Buchreihe – oder folgen Sie @500hiddensecrets auf Instagram.
Der preisgekrönte Journalist Christopher Livesay lebt in Rom, wo er für das National Public Radio und als Auslandskorrespondent für die öffentliche amerikanische Rundfunkanstalt PBS arbeitet und Journalismus an der römischen John Cabot University unterrichtet. Er war drei Jahre lang Reporter und Redakteur bei der führenden italienischen Nachrichtenagentur ANSA.
Luisa Grigoletto lebt in Rom, schreibt über Kunst und Fotografie, unter anderem für die Zeitschriften Frieze und AfterImage. Seit drei Jahren leitete sie das römische Büro von Context Travel, das von einheimischen Experten für Kunst, Archäologie, Geschichte und Gastronomie geführte Spaziergänge in kleinen Gruppen organisiert.
Luisa und Christopher haben Rom auf die harte Tour erkundet, denn die Ewige Stadt ist nicht immer benutzerfreundlich. Sie haben sich an den falschen Schlangen angestellt, in vielen Touristenfallen gegessen und all die gängigen Fehler gemacht. Es dauerte Jahre, bis sie die in diesem Buch vorgestellten Geheimtipps entdeckt hatten, die diese Stadt für ihre Besucher und Bewohner gleichermaßen außergewöhnlich machen.
Sie möchten allen ihren Freunden und Kollegen – und dabei ganz besonders Alessandro Valera, Julian Miglierini, Maurizio Di Franco und Paola Barbaro – danken, die ihnen bei der Recherche und beim Schreiben halfen.
32SOLO CRUDO
5 Orte für einen GROSSARTIGEN BRUNCH
Die 5 besten Restaurants für FRISCHEN FISCH
5 Adressen für leckere FLEISCHGERICHTE
5 Orte mit TYPISCH RÖMISCHER KÜCHE
5 ausgezeichnete Restaurants mit INTERNATIONALER KÜCHE
Die 5 besten Orte für ASIATISCHES ESSEN
5 perfekte Restaurants für VEGETARIER UND VEGANER
5 Lokale mit einem SCHÖNEN AUSSENBEREICH
5 PIZZERIEN, die Sie auf keinen Fall verpassen sollten
5 fantastische EISDIELEN
Die 5 besten Plätze für STREETFOOD
5 Adressen für einen schnellen PANINO
5 bei den Einheimischen beliebte OSTERIEN
Die 5 besten GLUTENFREIEN Restaurants
5 tolle PREISGÜNSTIGE LOKALE
5 Adressen für unwiderstehliche SCHOKOLADE
5 Restaurants mit MODERNER UND KREATIVER KÜCHE
Die 5 ALLERLECKERSTEN BÄCKEREIEN
5 gemütliche GOURMET-RESTAURANTS
5 unwiderstehliche PASTICCERIE
5 großartige FEINKOSTGESCHÄFTE
5 Adressen für GEWÜRZE UND TEE
1MOMART CAFÈ
Viale XXI Aprile 19
Zentrum-Ost 
+39 (0)6 8639 1656
momartcafe.it
Modernes, mit zeitgenössischen Kunstwerken dekoriertes Café auf zwei Stockwerken mit großzügigem Außenbereich. Reichhaltiges Brunchbuffet und abends ein guter Aperitivo. Hier ist immer jede Menge los – vor allzu vielen Touristen sind Sie aufgrund der Entfernung zum Zentrum jedoch sicher.
2I SOFÀ BAR
HOTEL INDIGO
ROME – ST. GEORGE
Via Giulia 62
Zentrum-West 
+39 (0)6 6866 1846
isofadiviagiulia.com
Eine Oase der Moderne mit amerikanischem Brunch inmitten der historischen Straßen Roms. Die eleganten Innenräume des gut versteckten Lokals täuschen über dessen lange Geschichte hinweg. Von der Dachterrasse haben Sie einen Rundumblick auf die Renaissance-Dächer Roms.
3MÒ MÒ REPUBLIC
Piazza Carlo
Forlanini 10
Rom-West 
+39 (0)6 537 3087
momorepublic.it
Die Mò Mò Republic zeichnet sich sowohl durch ihre hervorragende Küche als auch durch ihre Weitläufigkeit in diesem dicht besiedelten Viertel aus. Das riesige Buffetangebot reicht von Surf and Turf bis vegetarisch und vegan. Es lohnt sich, auf einen Platz im großen Garten zu warten, aber auch das elegante Innere hat seinen Reiz. Öfter Klaviermusik.
4HOTEL MAJESTIC ROMA
Via Vittorio Veneto 50
Trident 
+39 (0)6 421 441
hotelmajestic.com
Im stilvollen Hotel Majestic an der berühmten Via Veneto speisen Sie à la Dolce vita. Das Angebot reicht von Rindfleisch und Hühnchen bis zu Austern und Crêpes, alles zubereitet mit Bio-Zutaten von regionalen Bauernhöfen und serviert auf weißgedeckten Tischen, umgeben von Kronleuchtern und frischen Blumen.
5GRANDMA BISTROT
Via dei Corneli 25–27
Rom-Ost 
+39 377 264 9540
grandmaroma.it
Ein angesagtes, nicht allzu teures Bistro, für das man die ausgetretenen Pfade verlassen muss. Belohnt wird der ambitionierte Reisende mit einem schönen Außenbereich, einer Einrichtung mit Vintage-Möbeln und leckerer, moderner Küche – und vor allem kann er sich hier wie ein Einheimischer fühlen. Fleischgerichte sowie vegetarische Alternativen.
6OSTERIA 140
Via dei Banchi
Vecchi 140a
Zentrum-West
+ 39 (0)6 8765 6724
osteria140.it
Außergewöhnliches Fischrestaurant, in dem bis zu zwölf Austernarten aus Großbritannien, Irland, Italien und Frankreich serviert werden. Dazu einige Fleischgerichte. Nur einen Katzensprung vom Campo de’ Fiori entfernt können Sie raffinierte Küche mit ausgezeichneten Zutaten in ungezwungenem Ambiente genießen. Vergessen Sie nur nicht, noch etwas Platz für den Nachtisch zu lassen.
7LIVELLO 1
Via Duccio di
Buoninsegna 25
Rom-Süd 
+39 (0)6 503 3999
ristorantelivello1.it
Restaurant mit angeschlossenem Fischgeschäft. Das Menü ändert sich täglich und je nach Fang. Hier können Sie kurz auf ein leichtes Mittagessen vorbeikommen oder ein Abendessen mit kreativen und bis ins Detail perfekt komponierten Gerichten genießen. Oder trinken Sie einfach einen Cocktail an der Bar und gönnen Sie sich dazu ein paar Austern.
8CAMPISI
Viale Somalia 116
Zentrum-Nord 
+39 (0)6 860 6634
ristorantecampisi.com
Exzellentes sizilianisches Fischrestaurant, das die meisten Zutaten direkt aus dem Familienbetrieb in Marzamemi (Sizilien) bezieht. Pistazien, Mandeln und hausgemachte Produkte wie Orangenmarmelade ergänzen perfekt die Aromen von frischem Thunfisch und roten Garnelen.
9CRU.DOP
Via Tuscolana 898
Rom-Ost
+39 (0)6 7690 9916
crudop.it
Edle und gleichzeitig auf das Wesentliche reduzierte Speisen. Spezialität des Hauses ist roher Fisch, der zusammen mit ausgezeichneten Weinen serviert wird. Auf der Karte finden sich verschiedene Carpaccio-Sorten, gewürfeltes Thunfischfilet, mit Honig glasiert oder mit knuspriger guanciale (Speck aus der Schweinebacke), und Lachstatar, das auf einem Himalaya-Salzklotz kalt gegart wird. Im Angebot sind auch einige Fleischgerichte, wie z. B. Rindertatar mit Pecorino und Himbeeressig.
10MOLO 10
Via dei Prati della
Farnesina 10
Zentrum-Nord
+39 (0)6 333 6166
molo10.it
Familiäre Atmosphäre, die Tagesgerichte werden einfach auf eine Schiefertafel geschrieben. Der größte Teil des Fischs wird im Latium gefangen, hat also keinen weiten Weg hinter sich und ist sehr frisch. Reichliche Vorspeisen, vor allem mit rohem Fisch. Akkurat angerichtete, einfache Gerichte mit Einflüssen aus der Fusionsküche.
11FERRO E GHISA
Circonvallazione
Aurelia 11
Rom-West
+39 (0)6 6603 2638
ferroeghisa.com
Spezialisiert auf Grillgerichte aus Argentinien, Dänemark, den USA und Italien, die in einem modernen, lebendigen Ambiente serviert werden. Große Auswahl an Craft Beer, Cocktails und Weinen aus aller Welt, dazu leckere Gourmet-Hamburger und Pizzas. Besonders am Wochenende empfiehlt sich eine Reservierung.
12TAJA E COCI
Via Portuense 28
Trastevere und
Gianicolo 
+39 (0)6 5830 3503
tajaecoci.it
In Portuense, direkt hinter dem trendigen Viertel Trastevere gelegenes rustikales römisches Steakhaus mit sehr gutem Preis-Leistungs-Verhältnis. Der Kühlraum befindet sich direkt am Eingang und Sie können sich Ihr Fleisch selbst auswählen. Die Vorspeisen am besten weglassen, denn die Hauptgerichte sind wirklich üppig. Parkmöglichkeiten.
13MR MANZO
Via Alberto
da Giussano 82
Rom-Ost
+39 (0)6 2785 8499
ristorantepigneto.it
Pigneto ist eines der lebendigsten Viertel Roms, Mr Manzo liegt aber dennoch in einer ruhigen Straße. Im Mittelpunkt stehen Rezepte und Zutaten aus den Marken an der Adriaküste wie frische Pilze und Trüffel. Mr Manzo ist besonders für große Gruppen geeignet. Hausgemachte Desserts.
14BISTEAK
Via di Pietralata 141
Tiburtino 
+39 (0)6 4179 2126
Wäre es nicht toll, wenn Ihre Metzger auch gleich ein angeschlossenes Restaurant hätte? Genau das ist die Idee von Bisteak, wo die Kunden an der Theke aus einem großen Angebot an Fleischgerichten auswählen können – vom dicken Steak Florentiner Art bis zum Kebab. Auch wenn die Kleidung dann später nach Barbecue riecht – Sie werden Ihren Besuch sicher nicht bereuen.
15I CARNIVORI
Via Tuscolana 384
Rom-Ost
+39 (0)6 7839 3058
icarnivori.com
Restaurant, das stolz damit wirbt, »alle Fleischsorten der Welt« anzubieten. Tatsächlich finden sich auf der Speisekarte Chianina-Rind, Bison sowie schottisches, japanisches und argentinisches Fleisch. Argentinisch ist auch der Kochstil – und das etwas kitschige Dekor. Die Qualität des Essens und der angemessene Preis machen das jedoch allemal wieder wett.
16SANTO PALATO
Piazza Tarquinia 4a/b
Kolosseum und
San Giovanni 
+39 (0)6 7720 7354
Auf die traditionelle Küche des »Fünften Viertels« (ehem. Schlachthofviertel) spezialisierte Trattoria. Als Appetithappen gibt es die klassische weiße Pizza mit Mortadella (pizza bianca e mortazza). Die Carbonara gilt als eine der besten der Stadt. Gute Auswahl an Naturweinen und täglich wechselnde Angebote.
17LA TAVERNACCIA
Via Giovanni da
Castel Bolognese 63
Trastevere und
Gianicolo
+39 (0)6 581 2792
latavernaccia.com
La Tavernaccia befindet sich in der vielleicht am wenigsten besuchten Ecke des ansonsten sehr touristischen Trastevere. Reichhaltige Pasta mit Fleisch und Käse, secondi piatti mit leckeren traditionellen Saucen. Sowohl der Service als auch der Wein sind überraschend gut.
18TRATTORIA DA CESARE
Via del Casaletto 45
Rom-West
+39 (0)6 536 015
trattoriadacesare.it
Ein wahres Hidden Secret: Als Vorspeise gibt es auf den Punkt gebratenen Fisch, danach eine perfekt zubereitete Pasta und als Hauptgang typisch Römisches wie geschmorten Ochsenschwanz, Kutteln mit Tomaten und Minze sowie gebratene Lammsteaks. Hervorragende Weinauswahl.
19DOP&DOC
Via Mocenigo 18
Vatikan 
+39 351 245 5082
Der Name des Restaurants leitet sich von den EU-Qualitätssicherungslabels DOP und DOC für Lebensmittel und Weine ab. Die Palette der Köstlichkeiten reicht von regionalem Craft Beer über eine leckere Wurstplatte bis hin zu Ofenkartoffeln, gefüllt mit Zutaten aus dem Latium. Etwas versteckt im Souterrain.
20LA TORRICELLA
Via Evangelista
Torricelli 2/12
Testaccio und
Aventino 
+39 (0)6 574 6311
la-torricella.com
Alles, was Testaccio zu bieten hat, in einem einzigen Restaurant: Gerichte mit Innereien (z. B. Rigatoni alla pajata, trippa alla romana), Pizza, Steak und Fisch, die Spezialität des Hauses. Die Weinkarte lässt etwas zu wünschen übrig, aber das gleichen die herzliche Atmosphäre und die günstigen Preise wieder aus.
17LA TAVERNACCIA
21BLÅ KONGO
Via Ofanto 6
Zentrum-Nord
+39 (0)6 854 6705
Ein schwedisch-internationales Restaurant, das skandinavische, mediterrane und asiatische Zutaten und Kochstile kombiniert. Minimalistisches Dekor und spannende Gerichte: Basmatireis nach schwedischer Art mit Zitronengarnelen; Köttbullar mit Brie, Rosmarin und Pantelleria-Elixier, Sahne-Risotto mit gebratener Topinambur.
22KALAPÀ
Via Ascoli
Piceno 17a/b
Zentrum-Ost
+39 (0)6 8308 1997
Gemütliches und freundliches griechisches Restaurant mit einer sehr seltenen Spezialität: kumpir e patanaki, Ofenkartoffeln, für deren Füllung der Kunde unter einer Vielzahl an Zutaten wählen kann.
23IPPOKRATES
Via Piave 30
Zentrum-Nord
+39 (0)6 6482 4179
ippokrates.it
Hier essen die Griechen. Zugegeben, an den Wänden hängen Mandolinen und griechische Flaggen und die Tischdecken sind blau-weiß kariert. Aber Sie werden den volkstümlichen Kitsch verzeihen, sobald Sie das köstliche Fava-Püree, die Aubergine mit Feta oder das Moussaka probiert haben. Ouzo im Überfluss.
24SAMBAMAKI
Viale Regina
Margherita 168
Zentrum-Nord
+39 (0)6 841 5075
sambamaki.it
In Brasiliens japanischer Gemeinde entstand die brasilianisch-japanische Fusionsküche. Alles wird im Tapas-Stil serviert, Sie können also viele verschiedene Gerichte probieren – von paniertem Hühnchen mit Ingwer über Teriyaki-Lachs bis hin zu California Rolls mit Mango. Eine Sake- und eine Cocktail-Bar.
25MESOB
Via Prenestina 118
Rom-Ost
+39 338 251 1621
mesob.it
Authentisches äthiopisches Restaurant. Hier trifft sich die große äthiopische und eritreische Gemeinde Roms, die es schon seit kolonialen bzw. faschistischen Zeiten gibt. Man isst mit den Händen. Vergessen Sie nicht, nach dem Essen noch einen Kaffee zu trinken. Die Bohnen werden vor Ort auf offenem Kohlenfeuer geröstet.
23IPPOKRATES
26RISTORANTE MEKONG
Via Enea 56a
Rom-Ost
+39 (0)6 782 5247
Exzellentes vietnamesisches Restaurant am Stadtrand. Die schicke Einrichtung mit Gemälden des Mekong-Deltas sorgt für ein gewisses Ambiente, ohne kitschig zu wirken. Probieren Sie die Suppen mit reichlich Minze, frischem Gemüse, Reisnudeln und Rindfleisch. Achtung: scharf!
27KIKO SUSHI BAR
Piazzale del
Verano 90
Zentrum-Ost
+39 (0)6 9484 9822
kikosushibar.it
Kiko ist der Spitzname von Atsufumi Kikuchi, dem Sushi-Meister des Restaurants, der seit fast 40 Jahren im Geschäft ist. Exquisites Essen – von den Maguro-Regenbogen-Rolls bis zu den Sakana-Tempura. Das hinter einer Tankstelle verborgene Kiko gehört dem bekannten Singer-Songwriter Roberto Angelini.
28DAO
Viale Jonio 328–330
Zentrum-Nord
+39 (0)6 8719 7573
daorestaurant.it
Vergessen Sie Frühlingsrollen, gedämpften Reis und Mandelhähnchen. Die kreative chinesische Küche dieses Restaurants zeugt vom Bedürfnis nach Vielfalt in der wachsenden chinesischen Gemeinde Roms. Ausgezeichnetes Essen und schönes Ambiente. Mittleres Preissegment.
29KRISHNA 13
Via Foscolo 13
Kolosseum und
San Giovanni
+39 (0)6 700 5267
ristoranteindianoaroma.it
Gemütlich, freundlich und gut besucht dank seines Rufs bei den Einheimischen als das authentischste indische Restaurant Roms. Die Portionen sind moderat, ebenso die Preise, sie können also viele verschiedene Gerichte probieren. Großes Angebot an vegetarischen Speisen, mehrere vegane und glutenfreie Gerichte.
30SUSHISEN
Via Giuseppe
Giulietti 21a
Testaccio und
Aventino
+39 (0)6 575 6945
sushisen.it
Restaurant und Running Sushi in zwei einfachen Räumen. Das Lokal von Sake-Sommelier Kunihiro Este wurde für Qualität, Technik und seine traditionellen Gerichte mit moderner Note von der Japanese Restaurant Asscociation ausgezeichnet. Große Auswahl an Ura maki, die z. B. perfekt zu Garnelen-Tempura mit Pistazien und Haselnüssen passen.
29KRISHNA 13
31ROMEOW CAT BISTROT
Via Francesco
Negri 15
Testaccio und
Aventino
+39 (0)6 5728 9203
romeowcatbistrot.com
Warum im Internet Katzenvideos ansehen, wenn man stattdessen echte Katzen beobachten kann, während man einen Haselnussdrink-Cappuccino zu seinem Avocado-Limetten-Kuchen schlürft? Die Katzen lassen sich von den Kunden, die hier die saisonalen veganen und Rohkost-Angebote genießen, nicht aus der Ruhe bringen. Sehr gute Desserts, aber auch die herzhaften Thainudeln oder die patatas bravas sind einen Besuch wert.
32SOLO CRUDO
Via Federico Cesi 22
Vatikan
+39 (0)6 8897 4793
solocrudo.com